Educación para el Desarrollo Sostenible
¿Quienes Somos?
La organización de las Naciones Unidas especializada en educación (UNESCO) considera que la educación es un derecho humano y de prioridad principal esencial como medio para impulsar el desarrollo sostenible en los países. En sí, la UNESCO es la encargada de dirigir y coordinar la Agenda de Educación 2030, donde se enmarcan los diecisiete Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que tienen como fin garantizar una vida y entorno sostenible, en el presente y el futuro del mundo.
"Es fundamental fomentar la promoción de hábitos alimentarios
saludables, cultivos de huertos familiares, ahorro eficiente de la energía en el hogar, y energías
renovables. Siendo los puntos claves para el desarrollo de un país"
Frente a esta emergencia Sanitaria generada por el COVID
-19, es emergente y necesario que la educación a nuestros jóvenes sea garantizada; A partir de lo antes
expuesto, el proyecto Educación para el desarrollo Sostenible EDS tiene como fin contribuir a la
educación en temas de desarrollo sostenible a largo plazo mediante la aplicación de un modelo de
formación en sostenibilidad como un factor clave para la recuperación socioeconómica, post COVID-19.
MÓDULOS DEL CURSO
1. SALUD Y NUTRICIÓN
La nutrición y la alimentación son importantes porque promueven hábitos saludables para prevenir trastornos nutricionales y la adolescencia es una etapa puntual para prepararse nutricionalmente para una vida adulta sana. Es así, que ante la emergencia sanitaria frente al COVID -19, el país está enfrentando una amenaza en el tema de salud, nutrición y alimentación lo cual es de suma importancia realizar la caracterización cualitativa y cuantitativa de la alimentación para fortalecer el sistema inmunológico de estos grupos vulnerables como son los niños y jóvenes de nuestra sociedad.
Profesora: Msc. Josseline Andrade Nieto
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2. ENERGÍA Y EFICIENCIA ENERGÉTICA
Es de suma importancia formar a nuestros jóvenes en temas de eficiencia energética a través de un plan de ahorro de consumo energético con la finalidad que los hogares paguen menos en el consumo eléctrico mensual. A la vez la formación y difusión sobre el uso de las distintas fuentes de energía renovables, es una forma de empezar la concientización en la sociedad, que permite el cambio de paradigmas y lograr la transición energética por el cambio de uso de combustibles fósiles a energías renovables.
3. AGRICULTURA SOSTENIBLE (HUERTOS FAMILIARES)
La agricultura y el desarrollo de cultivos agrícolas, han estado ligados, desde siempre en la historia de la humanidad. Los huertos familiares cubren la producción de plantas para uso familiar. Las producciones generadas contribuyen a la nutrición de la familia y pueden incluso proporcionar ingresos adicionales. A partir de lo antes indicado, se plantea como objetivo del módulo “fomentar la implementación de huertos familiares que sirven como fuente de alimentos sanos y orgánicos para la nutrición de toda la familia”.
Profesor: Ph.D. Miguel Quilambaqui Jara
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4. FUNDAMENTOS PARA EL MANEJO DEL MICROEMPRENDIMIENTO
Emprender es llevar a cabo la idea de un negocio donde se ofrece un bien o servicio con la finalidad de generar ingresos. Al momento de empezar es importante conocer los requisitos que se deben cumplir para empezar como micro-emprendedor, desde los conceptos fundamentales hasta las obligaciones jurídicas y de contabilidad, como el uso de los formularios básicos del SRI.En este curso aprenderás estas y más habilidades fundamentales para poder manejar tu microemprendimiento de manera correcta.
Profesor: Lcda. Azucena Torres Negrete
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5. INGENIERÍA PARA EL MICROEMPRENDIMIENTO
Para poder trabajar con productos químicos es necesario conocer los conceptos fundamentales de como medirlos, clasificarlos y manipularlos. También es importante conocer y llevar a cabo todos los mecanismos de prevención de accidentes para evitar daño y desperdicio de materiales, por consiguiente se conocerán los equipos y dispositvos de seguridad para evitar daños al personal. Finalmente se guiará el proceso de producción de producto.
Profesor: Ing. María Silva Aspiazu
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